天气变冷,这四款养生汤安排上!暖身暖胃还暖心~

 新鲜事件     |      2019-12-05 08:51

  冷冷的天气最适合来一碗热腾腾的汤啦,喝完全身暖暖的,满满的的幸福感,

  这里小编就为大家整理了一些暖身又营养的汤啦,赶紧安排上吧~

  萝卜鲫鱼汤

  材料:鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

  做法:

  1、鲫鱼洗净后沥干,并用厨房纸巾擦干表面水分。萝卜去皮切条;葱打结;姜切片。

  锅内热油,爆香几片姜片,加入鲫鱼煎透,煎至两面的鱼肉变色。锅内加入足量的水(冷水、开水均可),加入葱和姜,大火煮开,加入适量花雕酒,继续煮至酒气消散。

  2、撇去浮沫后转中火,保持一定的沸腾,加盖炖煮至汤色发白(约30分钟)。

  加入萝卜条,继续煮约10分钟,加入少许盐,略煮即可。

  功效:健脾益胃,消食化滞,明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用,适合秋冬季节食用。

  萝卜羊肉汤

  材料:羊腩肉750克,白萝卜一颗,香菜盐,鸡精,料酒,葱,姜,胡椒粉。

  做法:

  1、将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝。

  2、坐锅点火倒入底油,放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,

  再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

  功效:萝卜可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。萝卜羊肉汤,有温补脾胃、健脾消积、健腺益气、温补肾阳功效。

  木耳肉片汤

  做法:

  黑木耳15克,用温水泡发后洗净;冬笋100克,清理干净切薄片,共入水烧沸。

  瘦猪肉100克,洗净切薄片,以黄酒、淀粉、盐拌匀,倒入沸水锅内,续滚数沸。调入胡椒粉、麻油,起锅食用。

  功效:此汤益肾强身,滋阴润燥。适用于阴虚津枯、燥咳痰少、皮肤干裂、痔疮下血、肠燥便秘。

  对缺铁性贫血、动脉硬化、鼻出血有效,常食之亦有助益。

  银耳人参汤

  做法:

  取银耳15克,以人参5克,用水炖汤服食;或将人参研为细末,调入银耳汤内食用。

  功效:此汤大补元气,健脾养肺,益心安神,生津润燥。适用于气短乏力、纳少口渴、头晕目眩、心悸失眠。